Wer kennt eine empfehlenswerte Kochschule in Rom?
Ich würde gerne mal eine Woche in Rom verbringen und dort einen Kochkurs mitmachen. Wer kennt eine gute Kochschule, die einem die italienische Küche in einer Woche näher bringt?
2 Antworten
Ich kenne ansonsten Pepe Verde und seine Accademia del Gusto. Das ist eine relativ professionelle Einrichtung, die sich eben auf Kochkurse spezialisiert hat (sonst bieten das ja auch viele Sprachschulen "nebenbei" an) und auch zu verschiedenen Themen Kurse anbietet. Ein großer Vorteil ist aber die zentrale Lage. Schau mal auf die Homepage, die gibt es auch auf Englisch, allerdings nur in Teilen: www.pepeverde.it/emenu.htm Im Zweifel würde ich raten, eine Email zu schicken und nach den Programmen im entsprechenden Reisemonat fragen.
Leider ist die Seite auf Italienisch http://mediterraneum.tasteof.it/HOME.htm aber ich denke, dass du dort ganz gut aufgehoben bist. Ich schicke dir im Kommentar noch einen Bericht über diese Kochschule und den praktizierenden Koch