Ja, in den Picos kann man super klettern! Ich verweise dich mal auf eine Antwort in einem anderen Forum, schau mal: http://forum.climbing.de/viewtopic.php?f=10&t=55
Wenn Hostels Backpacker für solche Arbeiten "einstellen", dann machen die das in der Regel eher, wenn die Person auch eine längere Zeit da bleibt. Ich glaube nicht, dass du nur für ein paar Tage etwas findest... Fragen würde ich aber in Lissabon u.a. im Lisbon Lounge Hostel, im Living Lounge Hostel und im Rossio Hostel. Viel Glück!
Die öffentlichen Verkehrsmittel sind in Barcelona sehr gut! Ich würde dir empfehlen an einem der ersten Tage eine Sightseeing Bustour zu machen, da bekommst du schon mal einen guten Überblick über die Stadt, wo was ist und natürlich viele interessante Infos. Die meisten Sehenswürdigkeiten sind übrigens auch zu Fuß zu erreichen. Zum Flughafen gibt es übrigens auch einen Shuttlebus vom Zentrum.
Die Brauereien in Belgien sind, meines Wissens nach, nicht zugänglich für Besucher. Ich würde dir aber einen Besuch in Abbays d'Orval empfehlen, dort kann man bei Mönchen Bier trinken und Käse essen.
Diese Mauern findest du eigentlich fast überall in der Stadt. Du musst einfach nur durch die Straßen schlendern, dann werden dir die Mauern auf Schritt und Tritt begegnen, v.a. rund um die Plaza de Armas. Besonders beeindruckend mit wirklch großen Steinen sind die Mauern von Saccsayhuaman auf dem Hügel etwas außerhalb von Cuzco. Da kann man aber relativ schnell hinlaufen.
All diese Länder, die du hier vorgeschlagen hast, haben wunderschöne Parks und Gärten zu bieten. Aber du musst nicht unbedingt so weit reisen, um so eine prächtige Landschaftsarchitektur zu bewundern. Deutschland braucht sich da wirklich nicht zu verstecken! Ich erwähne hier mal nur den Schlossgarten des Schwetzinger Schlosses, die Blumeninsel Mainau und die BuGa, die alle zwei Jahre stattfindet!
Ich finde beide Städte super, würde mich aber für Madrid entscheiden! Mir hat das Flair dort einfach besser gefallen. Es gibt wahnsinnig viel zu sehen und zu unternehmen! Es gibt tolle Museen, ein großes kulturelles Angebot, ein spannendes Nachtleben etc. Das hast du zwar in Valencia auch, aber in Madrid, meiner Meinung nach, eben noch ausgeprägter.
Wenn du nach Ferienwohnungen suchst, kann ich dir die Seite www.fewo-direkt.de empfehlen. Dort findest du sicher das passende Apartment für deinen Urlaub!
Wenn du gern surfen gehst, solltest du das in El Salvador unbedingt ausnutzen. Dort soll es sehr gute Surfspots geben! Pass auf deiner Reise gut auf, El Salvador ist nicht ungefährlich!
Ich habe jetzt einfach mal West Sahara gewählt, um irgendetwas anzuklicken... Selbst war ich leider noch nicht in der Sahara, weiß aber, dass man in Marokko sehr gute Wüstentouren in die Sahara machen kann. Da die meisten hier genannten Länder für eine Reise problematisch sind (momentan), würde ich dir für deine Tour Marokko empfehlen, obwohl du das nicht zur Auswahl hast.
Ein sehr schönes und gemütliches Café mit leckerem Kuchen ist das Schiller's, in der Nähe vom Rathaus. Die Adresse ist Heiliggeiststr. 5 und hier hast du auch einen Link: www.schillers-hd.de
Her habe ich ein Video für dich, das dich sicher interessiert: http://www.tagesschau.de/videoblog/orient_express/orientexpress132.html Wo du diese Tour buchen kannst, weiß ich leider nicht. Aber das kannst du dort bestimmt bei der Touristeninformation vor Ort herausfinden.
Probier es doch mal mit Couchsurfing, da findest du sicher nette Leute in Düsseldorf oder in der Nähe, die dich gerne für ein paar Tage beherbergen. Ansonsten würde ich vielleicht mein Glück noch bei www.hostelworld.com versuchen, wobei wahrscheinlich alle Betten schon für diese Zeit belegt sind.
Da fragst du wirklich am besten deinen Arzt, oder sogar das Tropeninstitut. Viele Impfungen hast du sicher auch schon. Falls du auch in den Regenwald reisen möchtest, solltest du dir überlegen, ob du Malaria Prophylaxe mitnimmst. Außerdem solltest du etwas für Durchfall dabei haben... das erwischt eigentlich jeden mal, wenn er drüben ist.
Mit Bussen kommst du günstig und einfach überall hin. Ich würde dir definitiv zu Bussen raten, um Uruguay zu erkunden!
Ich finde das Essen in Uruguay ehrlich gesagt nicht so spannend... Es ist ein bisschen ähnlich wie in Argentinien, viel Steak, viel italienisches Essen und irgendwie wenig Abwechslung. Einmal im Monat gibt es den Gnocchi-Tag, wo alle Restaurants Gnocchi anbieten. Sehr lecker sind die Empanadas!
Guayaquil ist eine ziemlich moderne Stadt und ist ein Kontrastprogramm zu Quito. Ein paar Tage würde ich in Guayaquil schon verweilen, es gibt eine ganz nette Promenade und das Künstlerviertel auf einem Hügel mit hübschen bunten Häusern. Außerdem ist Guayaquil auch häufig der Ausgangsort zur Weiterreise nach Peru, oder für einen Flug zu den Galapagos-Inseln und anderen Orten. Die Zeiten der gefährlichen und hässlichen Seeräuberstadt hat Guayaquil längst hinter sich gelassen. Mach dir selbst ein Bild von dieser Stadt!
So weit ich weiß, kann man solche Bootstouren in Guayaquil buchen. Ökologisch vertretbar ist das schon und die Leute dort wissen, wie sie ihr Boot fahren müssen, um Rücksicht auf Flora und Fauna zu nehmen. Du kannst z.B. zu einer der Inseln vor Guayaquil fahren, die sind von Mangroven umgeben.
Das Hostel ROOM in Rotterdam, das hier schon vorgeschlagen wurde, finde ich auch sehr gut! Die Adresse ist Van Vollenhovenstraat 62. Eine Alternative wäre noch das Stayokay Rotterdam Cube Hostel, das sich in diesen architektonisch verrückten Gebäuden befindet.
Es gibt in Barcelona gleich mehrere Hostels unter dem Namen Sant Jordi, die alle ziemlich gut sind. Schau doch mal auf dieser Seite, welches euch am besten zusagt: http://www.santjordihostels.com/