Gibt es in Wien besondere kulinarische Spezialitäten, die man auf den Weihnachtsmärkten unbedingt probieren sollte?

Ich habe letzte Woche eine Fernsehsendung gesehen, wo Hotels in Hurghada getestet wurden. Viele 4 Sterne Häuser wiesen extreme Mängel auf. Sollte man in Ägypten Hotels erst ab 5 Sternen buchen? Ich bin auch verunsichert ob man den gängigen Hotelbewertungen im Internet noch Glauben schenken kann. Kennt jemand wirklich empfehlenswerte Hotels in Hurghada (aus eigener Erfahrung), die man mit gutem Gewissen buchen kann? Würde nämlich gerne nach Ägypten fliegen.