Ich möchte auch mal meinen Senf dazu geben und kann aus eigener Erfahrung sprechen. Teilweise ist es so, das die Leute in der Saison verheizt werden. Wenn man in 7 Monaten soviel Stunden arbeitet bzw. muss, wie andere das ganze Jahr, dann fällt es einem schon sehr schwer, noch lächelnd hinter der Kasse zu stehen. Pausen werden abgezogen, doch nehmen darf man sie nicht. An Feiertagen wird sich nicht gehalten, den Gästen wird vorgegaukelt, die Bäderregelung setzt alles außer kraft ( keine Kontrollen). Sich wehren würde nicht viel bringen, da man dort keine großen alternative n hat, schnell etwas anderes zu finden.
Das soll keine Entschuldigung für schlechtes Verhalten sein, denn der Kunde kann dafür nichts.
Aber vllt regt das ganze mal zum nachdenken an.