Hmm, also eigentlich ist diese Gegend schon ziemlich touristisch und man findet nur nach längerem Suchen etwas „ursprüngliches“ Frankreich. Als Restaurant kann ich dir aber in Gassin (wurde eins als schönstes Dorf Frankreich bezeichnet, ist also auch deshalb einen Besuch wert!!) das La Cibolette empfehlen. Der Koch ist nicht nur sehr gut und das Essen ist ausgezeichnet, sondern man sitzt auch noch sehr nett und schaut direkt über die Hügel und Weinberge gen Meer in den Sonnenuntergang. Ein sehr schönes Fleckchen und einen Besuch wert: Rue Saint Laurent (findet sich, der Ort hat gerade mal 2800 Seelen…)