Stimmt es, dass man in Asien das Essen so scharf würzt, um eventuell in der Hitze leicht verdorbene Lebensmittel zu „kaschieren“? Weiß jemand, ob sich die asiatische Küche tatsächlich aus diesem Grund so entwickelt hat?
Ist die asiatische Küche scharf, weil die Lebensmittel schnell verderben?
Asien,
Kulinarisches
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