Hallo, das kannst du im Norden so gut wie überall machen. Ich empfehl dir jetzt einfach mal Muktuk Kennels in Whitehorse: muktuk.com. Wird von der Yukon Quest Legende Frank Turner betrieben. Alle Leute sind dort super nett, die Crew wechselt jede Saison, aber es gibt ein paar die dort das ganze JAhr über arbeiten. Es werden verschiedene Touren angeboten, schau einfach mal auf der Homepage und schreib ihnen eine Mail. Eine Alternative wäre noch uncommonyukon.com, ebenfalls im Yukon. Die bieten zb. auch Expeditionen nach Herschel Island an.
Aber es gibt auch haufenweise Anbieter in den großen Touristenregionen (Banff, Jasper, etc.). Für ne Liste schau mal hier: http://www.sleddogcentral.com/rides_tours_canada.htm Wenn du noch Fragen hast, kannst sie gern stellen. Ich hab einige Monate als Dogtrainer in Alaska und Yukon gearbeitet.