Das Tauchen steckt dort in Peru noch den Kinderschuhen, besonders verlockend finde ich es auch nicht, Strömung, kalt usw....Es gibt sicherlich noch mehr Gründe warum bei einer 3500 Kilometer langer Küste noch immer praktisch kein kommerzielles tauchen stattfindet.
Es gibt meines Wissens nach ein paar Tauchplätze bei der Hafenstadt Pucusana oder die Möglichkeit einen Veranstalter zu bemühen, Wraktauchen oder auch Tauchen im Titikakasee werden angeboten.
Ich würde Dir allerdings abraten, da gibts in Peru über Wasser ganz bestimmt besseres zu Erleben ;-)