Hallo Fernweh,
wir haben letztes Jahr auf der Seychellen Insel La Digue geheiratet und es war ein Traum... :-)
Daraufhin haben wir eine Webseite erstellt, um unsere Erfahrungen der Öffentlichkeit zugänglich zu machen. Denke die ist auch ganz nützlich für euch: http://www.reisezielinfo.de/urlaubstipps/heiratenimausland/
Um nochmals auf deine Frage zurückzukommen. Ja es gibt sicherlich gute Hotels für EUR 200.--. Für eine romantische Hochzeit würde ich in jedem Fall die kleinere Insel La Digue vorziehen.
Wir waren im Patatran Village im Norden von La Digue und sehr zufrieden. Die Hotelmanagerin Lindy hat auch unsere Hochzeit am wunderschönen Strand Anse Patates sehr gut organisiert. Aber auch die Hotels Domaine de L'Orangerie oder die Hotel la Digue Island Lodge sind schön.
Wir hatten uns auch das Coco de Mer auf Praslin angesehen. Ist auch sehr schön, nur im Herbst nicht so zu empfehlen, da im Südwesten von Praslin dann etwas Seegras angespült werden kann.
Ansonsten würde ich euch empfehlen nach der Hochzeit noch eine Woche im Northolme auf Mahé oder im Labriz auf Silhouette dranzuhängen. Ist zwar sehr teuer, aber es ist wunderschön und man heiratet nur einmal...
Viel Erfolg bei der Suche! :-)