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Hallo, klingt nach einer super Idee mit dem Urlaub. Also ich würde an eurer Stelle wahrscheinlich nach Italien mit dem Auto fahren und mir zwei Stationen suchen, an denen jeweils einer seinen Interessen nachgehen kann. Spontan würde mir hier die Gegend rund um den Gardasee einfallen. Hier habe ich im letzten Jahr mit meinem Vater (68 & Rentern) einen Eigenanreise Urlaub gebucht. In der Gegend gibt es eigentlich alles, was ihr sucht: Sportliche Aktivitäten und Natur rund um den See, gutes Essen (auch Vegan), Kultur für deine Schwester (Ausgrabungsstätten, Burgen etc.) und Wellness bzw. Thermenangebote gibt es auch eine ganze Menge. Viel Spaß im Urlaub ;-)