Ich finde auch das Thailand das beste Einsteiger Land ist, da die leute relativ locker sind und die Infrastruktur mit die Beste von allen Reiseländern ist. Indien ist auf schon etwas schwerer zu bereisen (Strassen und Bussystem viel schlechter), ist allerdings das billigste Land in Asien. Philippinen it auch nett, hat allerdings meiner Meinung nach ein Sicherheitsproblem (Manila ist echt Horror). Gesamtfazit: Thailand first.

Ich habe einen Tip: http://www.hotel-abbaye-alspach.com/de/. Das ehemalige Kloster wurde zum Hotel umgebaut aber wahrscheinlich suchst du noch ein "aktives" Kloster wo man sich einquartieren kann?