Ich schließe mich der Meinung mal an. Garküchen gibt es in Hong Kong an fast jeder Ecke - vielleicht mehr auf Kowloon als auf HongKong Island. Aber ich würde meinen Ausflug nicht danach richten. Ich habe in HongKong noch nie eine schlechte Garküche gefunden, und eigentlich kann man meistens gleich auf Anhieb sehen, ob das was für einen ist oder nicht. Besonders super fand ich die Garküchen um den Nachtmarkt herum. Da ist immer sehr viel los, was ja bekanntlich ein gutes Zeichen ist (niemals in ein leeres Restaurant/Garküche gehen), die Atmosphäre ist super und das Essen ist meistens großartig und günstig. Ich würde mich einfach treiben lassen, und sehen wohin der Weg führt. Da kannst du eigentlich nichts falsch machen.