Wie schon von anderen gesagt: Die wichtigsten Ausdrücke (Ortsnamen inklusive) bei sich tragen, so dass du jemanden das zeigen kannst. Bin mir sicher, es gibt auch entsprechende kleine Bücher mit den wichtigsten Ausdrücken wie "hotel", "zug", "bus" und ähnliches. An sehr touristischen Orten gibt es Leute, die englisch sprechen, aber ein wenig abseits eher nicht.