Wir hatten unseren Mietwagen für Dublin schon in unserem Reisebüro über Sixt gebucht. Alles hat prima geklappt und der Wagen war günstiger, als hätten wir ihn vor Ort gebucht. Achte darauf, dass alle Versicherungen bei Buchung inklusive sind.
Gut individuell bereisen kann man auch Kenia und Tansania. Beide Länder haben tolle Naturparks (z.B. Serengeti und Ngorongoro), in denen du auf einer Safari u.a. die "Big 5" hautnah sehen und erleben kannst. Zum Baden würde ich dir die Insel Zanzibar empfehlen.
Hier habe ich eine Adresse für dich gefunden (über google...): LauterBikes, 74072 Heilbronn, Lerchenstraße 40. Viel Spaß in Heilbronn!
Der größte und bekannteste Anbieter für Bootstouren im Milford Sound ist wohl Jucy Cruize, schau mal hier: www.jucycruize.co.nz. Falls du nicht schon dort warst, wünsche ich dir jetzt noch eine schöne Reise.
Im Internet scheint man zu der gängigen Flugroute Schweiz-Ägypten keine Informationen zu bekommen. Fliegst du mit Air Berlin oder Air Swiss? Ich würde einfach mal dort anrufen und mich nach Informationen erkundigen. Viel Glück!
Deine Frage ist zwar schon vor einiger Zeit gestellt worden, aber ich hoffe, dir noch einen guten, wenn auch nicht persönlichen Tipp geben zu können. Schau mal auf folgender Seite im Netz vorbei: www.explorethemournes.com. Dort könntest du noch fündig werden. Viel Spaß!