Hallo!
es gibt sollche Siegel, die wie bereits auch Mariella erklärt hat, von der Stiftung ECARF (Europäischer Stiftung für Allergieforschung) vergeben werden. Alle Infos die Mariella genannt hat sind richtig. Ich persönlich war auch bereits in einem, eben von der ECARF zertifizierten Hotel auf der Seiser Alm in Italien. Leider leidet mein Sohn an einer Histaminintolleranz, was die Hotel- und Urlaubsplanung natürlich erheblich erschwert.
Auf der Suche nach einem geeigneten Urlaubsziel wurde ich dann auf das Hotel Tirler in Südtirol auf der Seiser Alm (www.hotel-tirler.com) aufmerksam, das erste von der ECARF zertifizierte Hotel in Italien. Es liegt mitten auf der Seiser Alm in mitten von Wiesen. Durch seine Höhe (1750 m über dem Meer) liegt es in einer Milbenfreien und Pollenarmen Zone. Als ich die Allergie meine Sohnes erwähnte wurde mir versichert, dass dies kein Problem darstellt. Die Küche und das Servicepersonal hat dann auch de Fakto sehr gut für meinen Sohn gesorgt und wir konnten einen wunderbaren Urlaub verbringen!!!
Bin begeistert und froh dass es solche Organisationen gibt. Lg Hanni!