ja, gallo pinto muss auf jeden fall probiert werden. und was auch gar nicht fehlen darf sind "platanos" also kochbananen. wenn man einfach ein casado probiert, sind diese schon dabei, sehen zwar nicht besonders lecker aus, aber es lohnt sich! vielleicht findet man auch in irgendwelchen cabinas jemanden der die platanos richtig zubereitet (sehr lecker z.B.: mit käse überbackene platanos mit zimt, hört sich seltsam an, aber ich kann nur davon schwärmen! oder patacones, einfach mal danach fragen)