Es gibt zig Routen, die ganz durchgehen. Für das gesamte Thema Alpen X oder auch Alpen Cross geschrieben gibt es eigene Portale mit GPS Tracks und vielen nützlichen Informationen. ich würde auf jeden Fall dazu raten mit GPS zu reisen, wenn kein Guide dabei ist.
http://www.alpenueberquerungen.de/Routenplaner/